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【日本山口】 由下關走路到門司港 竟然是為了吃瓦蕎麥麵!?

5 年前
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遊走下關市,除了可以拜訪上一集介紹過十分有特色的唐戶市場美食日「活きいき馬関街飲食イベント」之外,喜歡歷史的朋友,更可以沿著唐戶市場外的關門海峽海岸,往關門橋的方向一直走,慢慢細味下關著名的歷史景點。

山口縣的下關市,位於日本本州最西面的城市,與九州福岡縣的門司港至北九州市一帶,兩地由關門海峽相隔,並以關門海底隧道、關門大橋及關門鐵道隧道連繫著兩縣的交通和經濟。

說回下關市的歷史,眾所周知的「馬關條約」簽訂地,便是影片中提及到的「日清講和記念館」後方,名為「春帆樓」的建築。當年的春帆樓因在戰火中被炸毀,現址則是重建的,它亦是伊藤博文解除河豚禁食令之地,所以春帆樓亦有河豚料理一號店之稱,而「馬關條約」因當年下關的地名別稱為馬關而被命名。而「赤間神宮」,是祭祀當年在壇之浦合戰喪命的安德天皇而建,赤間神宮與「壇之浦砲台跡地」的砲台、天保製長州砲、源義經及平知盛銅像等背後的歷史息息相關。除了以上的歷史景點,龜山八幡宮、舟番所跡地、舊英國領事館和舊秋田商會大樓(現下關觀光情報中心)等,也是非常值得遊覽的歷史景點啊~

「火之山公園」(火の山公園)和「關門行人隧道入口」(関門トンネル人道入口),兩者都在「壇之浦砲台跡地」對面。火之山公園是位於下關市火之山山頂,在公園內可以飽覽關門大橋、瀨戶內海和日本海的景色,春季更是賞櫻花賞杜鵑勝地,而據說在火之山公園上看到的夜景價值千萬美金呢~

說到關門行人隧道入口(関門トンネル人道入口),是貫通山口和福岡兩縣的行人海底隧道出入口,另一邊跟門司港連接,從下關市走到門司港約760米,一點都不遠。大家除了可以在兩縣分界線拍照留念外,還可以在兩邊出入口處拿蓋章蓋在傳單上,湊成完整的圖案,然後到指定地點換取8款「關門TOPPA!記念証」的其中一款,證明大家踏過兩縣的証書,非常有紀念和收藏價值,而且更是免費的!

走到門司港,除了換証書、逛逛海港、懷舊地區以及門司港RETRO(門司港レトロ)之外,另一件事情便是要拜訪川棚溫泉名物 ─ 元祖瓦蕎麥麵高瀨門司港RETRO分店(川棚溫泉元祖瓦そばたかせ門司港レトロ店)。瓦蕎麥麵是山口縣豊浦町川棚溫泉的鄉土料理,據說靈感來自幕府時代,士兵把肉放在熱瓦片上烤的原理而來。綠色蕎麥麵由宇治抹茶粉和蕎麥粉製成,炒過後加上牛肉、蛋絲和海苔,放在燒熱了的瓦片上端給客人,再配上檸檬片和蘿蔔泥享用,單看炒麵的「造型」已經禁不住想大吃一口~

蕎麥麵在熱騰騰的瓦片上會被烤得脆脆的,將配料一起加到特製的鏗魚醬汁裡,超級好吃!吃過原味炒麵之後,把檸檬片和蘿蔔泥加到醬汁裡,酸酸甜甜的味道令人食慾大增,難怪它能成為山口縣名物料理!

大家如果想試試這款特式美食但沒有時間到川棚溫泉本店的話,便來門司港店嚐嚐吧!

想了解更多關於下關的資料,請點入以下連結︰
https://shimonoseki.travel/

想了解更多關於關門行人隧道的資料,請點入以下連結︰
http://www.gururich-kitaq.com/kanmon/cn/detail/index.php?id=108&app=0

想了解更多關於關門TOPPA!記念証的資料,請點入以下連如︰
http://www.stca-kanko.or.jp/campaign/1741/

想了解更多關於川棚溫泉元祖瓦そばたかせ的資料,請點入以下連結︰
http://www.kawarasoba.jp/

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