今日餐點
火焰脆皮雞
整體視覺和味覺的效果都讓人很驚豔
一上桌就迫不及待想嚐鮮
脆皮雞特別選用仿山雞
做法繁複
事先10幾種香料醃製風乾才能出來見客
需要3天前預訂
雞汁牢牢鎖在雞肉裡
肉質乾柴不澀還保留著肉汁
皮肉分離嚐起來酥脆又有雞油香
一點也不會油膩
越咬越香
可以品嚐到雞肉非常自然香甜的油脂
還有搭配台農57號在地台東地瓜
帶有微微的炭烤香氣
味道非常香甜
口感綿密好吃
川鍋豬腳堡 $200
那醬汁真...
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［橙心手作料理］ 宜蘭 礁溪 美食 合菜推薦創意料理 一整隻火焰脆皮雞 外脆內軟的肉質讚不絕口
2 年前
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