說到日本酒，大家應該會反射性的說出日本清酒吧？但其實日本酒可不只有清酒喔！而是還有「燒酒」及「泡盛」啊！像吉米去過許多日本不同地方旅行，發現許多地方的「燒酒」及「泡盛」受歡迎程度可不亞於清酒，而且許多地區的「燒酒」及「泡盛」可說是全國知名，甚至凌駕於清酒之上，也很適合直接當成佐餐酒，只不過對於海外的知名度較低而已，像去過沖繩多次的朋友，一定有聽過「琉球泡盛」，但卻沒聽過「琉球清酒」對吧？這就是一例！
因此「日本酒造組合...
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【日本國酒】可不只有清酒，還有本格燒酒和泡盛@FOODEX JAPAN2019
5 年前
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