吃過大腸包小腸不稀奇，但「潤餅皮+大腸包小腸」你有吃過嗎?礁溪香腸伯就是如此的另類新吃法，小小一攤擺在礁溪知名景點五峰旗路口的礁溪香腸伯，因為這新奇吃法早已聲名大噪許久，假日想來買一組吃吃記得作好大排長龍的心理準備!
礁溪香腸伯
地址 : 宜蘭縣礁溪鄉大忠路接五峰路路口
電話 : 0927 066 196
營業時間 : 週一~週日 1000-1800
因為知道香腸伯要排隊，我特地選在天氣陰雨綿綿的下午三點半，人潮應該散得差不多的時間抵達(掐指算)
但其實也很怕礁溪香腸伯提早賣完收工，所以建議前往之前可以先打個電話詢問!總之今天非常幸運，香腸伯還在烤，也有客人在等，但大多是陸陸續續來買，所以這次很快就買到潤餅皮大腸包小腸囉!
他們的位置很好找，前往五峰旗的路上就在大忠路接五峰路的路口處，會在你的右手邊!旁邊也有一大塊空地，可以免費停車。
很久沒來吃了，原本只有一個烤台，現在已經增加到二台了!星期一三四五六日有肉串，週二至五則有甜不辣，但我們今天星期六來，只見台面上only滿滿的烤香腸和糥米腸，但肉串跟甜不辣不是重點，潤餅皮大腸包小腸有吃到才重要阿姆阿姆
然後現在也有加賣花生捲加冰淇淋，在香腸攤正對面
潤餅皮大腸包小腸一組 NT.55
一組的潤餅皮大腸包小腸個頭其實沒有很大，我有一陣子狠迷戀它的時候，一次都要吃二組(掩面)
雖然吃過好幾次了，但每次來買都還是會覺得老板怎麼這麼有創意，竟然會想到用潤餅皮包香腸!烤到香噴噴的香腸和軟QQ糯米腸，刷上特製的醬汁，再灑上些許必須、一定、絕對要加的香菜，喜歡吃辣的人還會夾進辣菜脯，最後再用比一般潤餅皮再厚實些的潤餅皮包折起來…嘖嘖嘖…強!
趁熱一口咬下，脆口的潤餅皮和香腸瘦肥參半滲出的肉汁，再加上糯米腸的Q軟口感，搭配碳烤特有的香氣，我的最愛香菜，直送嘴裡整個也太滿足了阿姆阿姆
現在覺得一次吃二組實在太罪惡，所以另外只再買了一支香腸(有比較好嗎)，香腸本人被老闆剪得刺刺的，肥肉偏多的香腸邊吃會邊滴油，但還是豪豪吃呀!
香腸 NT.30
總之有到礁溪五峰旗看瀑布或是爬抹茶山、走步道的朋友們，千萬別錯過這家很特別的礁溪香腸伯-潤餅皮大腸包小腸!
礁溪香腸伯
地址 : 宜蘭縣礁溪鄉大忠路接五峰路路口
電話 : 0927 066 196
營業時間 : 週一~週日 1000-1800
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