如果可以出國去日本，你最想要品嚐哪一道日式料理呢？
日本三大麵條之一的烏龍麵，其中又以「秋田稻庭烏龍麵」為上等，更是進貢給日本天皇的皇室指定御用麵。
■ 揉合櫻花葉入團的雙色烏龍麵
■ 遵循日本古法的手鞠製作
■ 冷麵和熱湯麵烹煮
■ 3~4日才能完成的道地美味
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「稻庭烏龍麵」有別於粗體的讚岐烏龍麵，其麵條呈現細長扁平狀。
小麥粉、水、食鹽製作而成的麵糰，歷經繁瑣又費時的...
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【 秋田美食祭2022】秋田稻庭烏龍麵 | 進貢日本天皇的御用麵，遵循古法製作3~4日才能品嚐到的上等美味，將櫻花葉揉合至麵糰中的粉色櫻花麵，你吃過了嗎?
2 年前
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