這道咖哩鮮蝦粉絲煲 (Cellophane Noodles with curry and shrimps)，可以說是我們家的白飯小偷，也是我常做的冬粉鮮蝦煲的進階版。加入咖哩調味，讓整道料理多了幾分南洋風情，當作年菜或招待客人的大菜都適合。文末附雞肉、豬肉、海鮮、燉湯等延伸閱讀食譜。
鮮蝦跟咖哩塊大家可以挑選自己喜歡的品種；另外，食譜裡面加了南洋菜色不可或缺的椰奶，如果手邊沒有的話，可以省略。接下來就來看我示範料理...
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[食譜] 零失敗的咖哩鮮蝦粉絲煲．吮指美味、香濃過癮的年菜料理、南洋料理 (快速上菜)
3 年前
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