你也對於國外餐廳有興趣嗎? 對於精美的擺盤,像是藝術創作的畫盤,
還有那純白的制服,在出菜口確認餐點時那專注的神情,感動熱血彭湃!!
相信看過天菜大廚這部電影的你,已經可以說是所有年輕廚師們都嚮往自己能夠成為的樣子
小宇宙我呢 也不例外,對於非餐飲本科的我入行一段時間後,很順利的在連鎖餐飲體系爬到主管職
但深知這樣體系下的餐飲,多著重於管理,對於廚師本身的技能職涯發展並沒有太多成長空間,
於是我便下定決心要實踐自己的...