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韓國健康特色美食店 | 幸州山城特色美食-大麥黃花魚套餐|回頭客眾多|大健康的味道!

3 年前
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韓國街頭小吃 # KoreaFood

大麥黃花魚- 方舟五加皮黃花魚
這個发明是,利用五加皮加工的黄花鱼。 先將五加皮洗淨,做成粉末,然後加入盐混合后,放入黄花鱼腌制12小时到24小时,这是渗透第一阶段。把腌制的黄花鱼10個10個的绑在一起,放入上次的五加皮粉末里腌制12~24小时,这是渗透第二阶段。然後,洗净黄花鱼,最后喷撒上五加皮粉末,再次渗透。通过这3次渗透阶段来加工的。
利用这种发明,加工的黄花鱼不带有五加皮特有的香味和腥味。它的優點是能夠為黃花魚提供更好的質地和蛋白質味道,而且有嚼勁。

黃花魚的功效:
黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果; 延缓衰老,開胃益氣等 。

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#韓國健康美食店 #大麥黃花魚 #KoreaFood
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