這次的台東池上之旅彌補了我四年前的小小遺憾，那就是嘗到「田味家」的牛汶水，這道不易見的傳統客家甜點。
類似麻糬的牛汶水，是以池上的圓糯米磨漿、去除水分、搓圓後以滾水煮熟，再放入黑糖薑汁中，最後撒上花生碎粒及黑芝麻，像是水牛戲水般（牛玩水）因而得名。
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「田味家」就位於池上最為熱鬧的中山路上，對面就是池上郵局。
還不到營業時間，店外頭的椅子就坐著引頸期盼的旅人，不一會兒前方就停著幾輛單車和機車，看來跟我一樣來朝聖的...
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台東池上—田味家｜傳統客家小食滿載池上的恩惠｜池上郵局、中山路
2 年前
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