【中日婚姻家常菜 23】家常菜ー酒蒸花蛤

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中日兩國語 毎週金曜日夜8時45分/土曜日朝8時更新 每周五晚8點45分/周六早8點更新
日式酒蒸花蛤
材料
鮮花蛤
葱
料酒或清酒
鹽
如何
1. 用清水 清洗
2. 對角線切割蔥
3. 將葱擺放在鍋底
4.葱上面擺上花蛤
5. 撒一點鹽
6. 放料理酒, 把花蛤一半浸泡的量
7. 將鍋蓋合上, 加熱兩分鐘。
打開蓋子後
8. 2分鐘后, 看花蛤的開口程度，確認全看關火出鍋。