鮟鱇魚切割 & 料理 - 台灣東港

4 年前
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【鮟鱇魚】
鮟鱇魚為中型底棲魚類,多潛伏海底,眼睛幾乎無用武之地,多靠臂鰭爬行。口內有銳利而且朝內傾斜的長牙,基本上,被咬中的獵物絕不可能逃走;而且擁有彈性的胃,因此某些種類能吃下比自己大的魚類。身體裸露無鱗,特別之處是有一支由前背鰭演化而成的發光釣竿,釣竿頂端內上百萬隻的發光菌,狀似小魚,會發出亮光,吸引小生物成為它們的 食物,其英文名Anglerfish也來自於此。
感謝魚莊陳師傅親自處理。
***位置資訊***
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