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モンブランらんあやです！
土用の丑の日と言えば、鰻ですが、
物価の高騰だったり、鰻は高級で頻繁には食べられないのもあって、この時期美味しい野菜の
茄子！を使ってうな丼を食べてるかのように
仕上げました！
鰻が苦手な方はもちろん、鰻が好きな方も
食べてもらえたら嬉しいです！
ぜひ、お試しください♪
【材料】
・長茄子 1本(約120g)
→動画内では鰻っぽくさせるのに
長茄子を使いました。普通の茄子でもなんでもokです
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・ごま油 40g
・山椒の粉 適量(多めがおすすめ)
・ご飯 適量
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・長茄子 1本(約120g)
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