邂逅大溪翻轉傳統啖美味@Ba Nai 品味藝術料理餐廳-無菜單料理

1 年前
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 正逢夏日來臨 享受悠哉之餘 
防疫依舊不鬆懈
驅車前往「大溪」
大啖翻轉傳統滋味
 
標榜以當日新鮮食材 獨特創意料理
隨季節變換 每次來訪 道道皆有不同驚喜
「Ba Nai無菜單料理餐廳」
開幕至今已近三年嘍~~~
Ba Nai為前任新葡苑主廚
 3年前辭下主廚職務
決定回家鄉 重整老宅紅磚穀倉
打造出古色古香獨一無二的
農家多元風情之無菜單料理
 
其融合原住民風味 滬杭菜色
 粵式料理及分子料理等特色
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