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1 個月前
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餐廳名稱:國強粥粉面(荔灣店)
餐廳地址:廣州市荔灣區逢源路63號
Google map:https://maps.app.goo.gl/5UUP1iF2JGghiTtM6
Baidu map:https://j.map.baidu.com/28/Pxjg
鄰近地鐵:廣州地鐵1號線長壽路站 D出口
餐廳消費:幹炒牛河¥21

餐廳名稱:美食店
餐廳地址:廣東廣州市荔灣區華貴路84號
Google map:https://maps.app.goo.gl/PCgTmd3Mr3pF33wE6
Baidu map:https://j.map.baidu.com/e1/GBic
鄰近地鐵:廣州地鐵1號線長壽路站 B出口
餐廳消費:炒牛河¥20 醬爆蟶子¥48
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寶源路:
與寶華路、多寶路併稱為“西關三寶”。是“三寶”中傳統建築保存最多的。歴史建築大多建於19世紀末,大多是住宅。

寶源路9號,十三行時期“花紗大王”陳澤球的住宅。
陳澤球早年跟隨舅舅前往越南做生意,後來白手興家,經營“花紗”(即棉紗),在廣州開設多家商鋪,被坊間稱為“花紗大王”。

寶源路141號,洋樓中西合璧的建築風格。
正門麻石門套,門楣刻“明勤第”,左右刻有對聯,“廣州羊城洋洋得意領華夏,荔灣西關灑灑風騷迷吾魂”。大門則是趟櫳門三件套。二層是巴洛克風格。聯排窗戶由4條愛奧尼柱式及拱券組成,檐下、欄闆都飾有花草,頂層的女兒墻以山花裝飾。

寶源路101號,
最早的屋主是華僑富商,建造了中西合璧的101號。之後大宅幾易其主。
其中好幾任主人都與醫藥行業相關。例如星群制藥廠副廠長盧致豪先生也曾居住於此。
其中最有名的是西關名醫陳愛倫世家。其姨媽王德馨是周恩來的愛妻鄧穎超的產後主治醫師。

2017年,李俊峰先生及其團隊接手。
現在的101號,已蛻成為了一家集餐飲、茶膳和展覽活動為一體的復合文化空間。
其中保留的陳愛倫舊物,藥櫃、藥瓶、醫書,都完整無損的放置在一樓的餐廳裏。

寶源路內巷寶源北街18號,十三行巨商梁大鏞的大屋。

竹筒屋:
又名竹竿厝,眼鏡房。發端於隋唐時期。
特點是正立面單開間,寬度較窄,但進深很大。受西關大屋的影響,常採用“三件頭”大門,有吊腳扇門、趟櫳和大木門。但裏面沒有廂房,格局是一進一進的廳房,形如竹節。
前部為門頭廳或前廳,設單層神樓。廳後為臥室,中部為過廳及臥室,後部為廚房、廁所。門廳、廳堂、起居室、書房、臥室以天井相連,以冷巷相通。

逢源花苑:
2010年廣州亞運會前,荔灣區逢源街建造了多個形式各異的牌坊,成為廣州建造牌坊最多的一條街道。

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Baoyuan Road:
Together with Baohua Road and Duobao Road, it is known as "Three Treasures of Xiguan". It is the one with the most preserved traditional buildings among the "Three Treasures".
Most of the historical buildings were built in the late 19th century, most of which were residences.

No. 141 Baoyuan Road is a building with a mixed architectural style of the East and the West.
The front door is made of granite with a lintel inscribed with "Mingqin House". On both sides are couplets, "Guangzhou Yangcheng is joyful and leads China, Liwan Xiguan's elegance captivates our soul". The main gate is a three-piece sliding door.
The second floor is in Baroque style. The windows are composed of four Ionic columns and arches. The eaves and balustrades are decorated with flowers and plants. The parapet on the top floor is decorated with a pediment.

Bamboo tube house:
Also known as bamboo pole house and spectacles house, it originated in the Sui and Tang dynasties.
Its main feature is a single facade with a narrow width but a large depth. Influenced by Xiguan mansion, it often adopts a "three-piece" gate with a hinged door, sliding door, and a large wooden door. However, there are no side rooms inside. The layout is a series of hall rooms shaped like bamboo joints.

The front part is the entrance hall or the front hall with a single-story altar. Behind the hall are bedrooms, followed by the central hall and bedrooms, and the rear part is the kitchen and toilet. The entrance hall, the main hall, the living room, the study, and the bedrooms are connected by patios and linked by cool alleys.


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Chapters:
00:00 Intro
00:14 國強粥粉面
01:20 製作干炒牛河
02:19 品嚐牛河
03:47 寶源路
09:39 寶華路
10:59 逢源花苑/文昌花苑
13:56 何家祠/荷溪村
15:49 華貴路
19:31 華貴橫街
21:26 美食店
21:53 製作干炒牛河
23:20 品嚐菜式
26:12 Ending

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