【宜蘭必吃】宜蘭80年無菜單福州菜 爆炒雙鮮、福州燜麵 老總鋪師平價正宗閩菜 第498集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷 (福州菜)

在宜蘭五結有一間80年的紅磚老屋餐廳，賣的是無菜單福州菜，算人數出菜、保證7至10道佳餚，平民價格全台找不到；烈火洗禮的「爆炒雙鮮」視覺味覺兼具、招牌「福州燜麵」濃郁鮮香、豬蹄蘿蔔球燴成「掌上明珠」、創意的「一帆風順」則是用南瓜鑲入蝦仁花枝，海味十足；老闆魏暉輝15歲開始鑽研福州菜，年屆七十的他身手依然俐落，做菜宛如表演魔術般令人驚豔，而他的人生更是充滿戲劇化，在同一天遭逢母親離世和太太變成植物人，一次失去兩個最愛的女人，魏暉輝差點放棄熱愛的廚藝，他是如何面對人生打擊的呢？

店家資訊：
福州客棧
電話：03-950-8340
地址：宜蘭縣五結鄉五結中路三段455號

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