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ㄈㄈ食測-新開幕的金澤美味壽司 到底好不好吃 值得吃嗎

3 年前
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好久不見的ㄈㄈ食測終於來了!
這次是來到 金澤美味壽司 ~~~~
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必吃的 #金澤百萬豪華五貫
豐洲市場直送 #黑鮪中腹
堆了三層蟹肉
還撒上金箔的招牌 #蟹滿堂
鮮甜又大尾的鮮蝦握壽司
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最近SOGO忠孝館11F
來了一家很厲害的
#金澤美味壽司
號稱 #最頂級的迴轉壽司
趁著7/24剛試營運
肥妃趕快跑來體驗一下

出發前就已經先上網看過
原來才沒幾天就累計了負面評價
有點驚訝
但也沒有多驚訝
因為畢竟這是個蠻正常的過程
哈哈哈哈哈
在台灣開店的日常XDD

所以這次來不只要吃吃還要看看服務好不好(?)

等待的時間就來看迴轉台
這裡的輸送台是搶先用
日本本店號稱容易清潔的
內藏式磁石輸送帶
桌面上的黑色圓型小盤
是可以取下清潔的喔

這裡每盤從40元起
到最貴的1000元通通都有
一共有16種價格

現在
讓肥妃來告訴你們
必吃的有那些
第一個是
歡慶開幕特價388的
金澤百萬豪華五貫
這可厲害了

吃一盤就不枉此行
裡面有
白身魚之王 紅喉
富山灣寶石 白蝦
豐洲市場直送 黑鮪中腹
豐洲市場直送 甜蝦
特選鮭魚卵
附贈金澤味噌蝦頭湯
每一種吃起來都
夭壽甜甜甜
再搭配有紅味噌氣味的蝦頭湯
唉唷 一秒回到日本捏

再來再來
其他我個人很推的
還有CP高的
鰈魚緣側
無論燒炙過的還是原味的
都吃得到魚肉的滑潤香甜口感

第三推的還有北海道干貝
特別適合干貝控吃的
而且吃起來鮮甜以外
也沒有藥水味

另外是網路上被推薦必吃的
就是招牌蟹滿堂
鋪滿了三層的松葉蟹肉
最上面堆疊松葉蟹膏和
代表金澤文化的金箔
實在是鑲金包銀閃亮亮
視覺上hen美捏
但是
大家會發現我沒什麼推
實際上吃起來我個人覺得
還好
但這只是個人口感
但這只是個人口感
但這只是個人口感
【我要強調三次避免我被告(欸)】

以下是影片裡沒說的:

我想海鮮吃得出新鮮
吃得出品質
整體來說還真是挺好的
價格也的確該這麼貴
因為部分食材是從日本直送過來
不管是魚料佐料還是醬油
連金桔醋和綠茶粉也是

有趣的是
米飯特別選台灣米
我想這大概是出自於一種
台日友好的親切感吧

最重要的是
跟一般迴轉壽司最大不同
就是米飯是有溫度的
畢竟捏飯的不是機器人
是有溫度的師傅的雙手
光這點我覺得已經是大大加分

再來再來
只是回到現實面來論及價格
不知道這價格可以這樣多久
就看小老百姓們買不買單啦
頂多之後40元的多出幾款這樣

實測來說
兩個人小資族一起吃
差不多可以花到2320元左右

然後網路上說的服務很不太優
和現場不同步這件事情
我現場沒有感受到
但也可能是這幾天店家
有內部討論過改善吧
如果是這樣 就真是挺好的

等過幾個月後
我會再來光顧的😊
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