【烘焙小學堂】麵粉知多少—小麥種類與烘焙應用

3 年前
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又來到了我們的烘焙小學堂的時間了,

這次要講的主題一樣是麵粉,首先先來幫大家複習一下麵粉的差別~
 

糕餅小學堂—麵粉大不同https://g5gdfga.pixnet.net/blog/post/69206924

 

知道了三種麵粉的差別,那你知道麵粉是什麼做的嗎?🤔

 

沒有錯~就是小麥🌾

一直以來,美國小麥就一直是台灣的主要進口國,

但你知道嗎,不同的小麥研磨出來的麵粉可是不一樣的喔!

現在就讓小編來帶你認識認識一...



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