#市场美食 #广州 #粤菜
餐厅名称：回民饭店
餐厅地址：广州市越秀区中山六路325号
GOOGLE MAP：https://goo.gl/maps/RAR53rDc2CncpYGg8
BAIDU MAP：https://j.map.baidu.com/40/Du
餐厅消费：牛杂汤¥68，红烧乳鸽¥22.80，孜然羊肉串¥25
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Chapters:
00:00 Intro
00:50 西华路英姐鲜奶/双皮奶/小店座无虚席
08:43 西华路市场斩料店/新鲜出炉/烧鸭30元半只
14:19 中山六路/回民饭店/读餐牌时间
18:04 牛杂汤/红烧乳鸽/孜然羊肉串
27:07 Ending
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回民饭店位于广州市中山六路325号，是一家经营回民风味特色的少数民族饭店，是全国最大的粤菜清真饭店，也是“广州市餐饮名店”和“广州市旅游定点餐馆”。该店是广东省内最早传入北京东来顺清真名菜“涮羊肉”的饭店，所精制的香浓牛杂煲、沙嗲牛串等，曾获广州美食节1987年、1988年优秀品种奖。
1956年5月11日上午11时，回民饭店前身清真食堂开张营业，由时任广州市市长孙乐宜和越秀区副区长马景廉剪彩。清真食堂首层设有卡座。二楼以散座为主，接办宴席，设有座位350个。经营范围是清真食品，特别是以烧腊为主，每天三茶两饭五市营业。职工以高升茶楼的厨房及点心师傅、回族凤城烧腊店师傅、清真德记烧腊师傅等为技术骨干以及部分待业青年约80人组成。开业后该饭店参加了在广州酒家举办的广州市第一届名菜美点展览，同时开始参加第一届中国出口商品交易会的接待服务工作。
1959年8月，清真食堂由于房屋属三级危楼，无法继续营业，迁到中山五路247号与原华北饭店合并，同时改名为“回民饭店”，并接收了中山五路259号萨棠记二支店。1964年4月11日，回民饭店搬到北京路（现聚宝海鲜酒家）继续营业，同时，接收了回民冰室。1975年10月12日，回民饭店迁到现址营业。当时设座位500个，职工200人。至1992年底，经过不断发展，扩大到座位近千个，职工300多人。
随着改革开放的进一步深入，国内外伊斯兰教客人到广州市参观人数与日俱增。为改变回民饭店设备设施、接待环境，1993年4月，市饮食集团与港商合作，由港方投资港币700万元，对回民饭店进行全面装修改造。1994年1月28日开业，同时改名为“广州市五羊回民饭店”，成为广州市第一家穗港合作经营的少数民族饭店，有座位700个。
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#西华路 #广州 #guangzhou #市场 #美食 #粤菜 #market #鲜奶 #双皮奶 #烧腊 #斩料 #烧鹅 #烧鸭 #面包 #菠萝包 #酥皮包 #回民饭店 #清真饭店 #清真 #红烧乳鸽 #乳鸽 #牛杂汤 #牛羊杂汤 #羊肉串
餐厅名称：回民饭店
餐厅地址：广州市越秀区中山六路325号
GOOGLE MAP：https://goo.gl/maps/RAR53rDc2CncpYGg8
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餐厅消费：牛杂汤¥68，红烧乳鸽¥22.80，孜然羊肉串¥25
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14:19 中山六路/回民饭店/读餐牌时间
18:04 牛杂汤/红烧乳鸽/孜然羊肉串
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回民饭店位于广州市中山六路325号，是一家经营回民风味特色的少数民族饭店，是全国最大的粤菜清真饭店，也是“广州市餐饮名店”和“广州市旅游定点餐馆”。该店是广东省内最早传入北京东来顺清真名菜“涮羊肉”的饭店，所精制的香浓牛杂煲、沙嗲牛串等，曾获广州美食节1987年、1988年优秀品种奖。
1956年5月11日上午11时，回民饭店前身清真食堂开张营业，由时任广州市市长孙乐宜和越秀区副区长马景廉剪彩。清真食堂首层设有卡座。二楼以散座为主，接办宴席，设有座位350个。经营范围是清真食品，特别是以烧腊为主，每天三茶两饭五市营业。职工以高升茶楼的厨房及点心师傅、回族凤城烧腊店师傅、清真德记烧腊师傅等为技术骨干以及部分待业青年约80人组成。开业后该饭店参加了在广州酒家举办的广州市第一届名菜美点展览，同时开始参加第一届中国出口商品交易会的接待服务工作。
1959年8月，清真食堂由于房屋属三级危楼，无法继续营业，迁到中山五路247号与原华北饭店合并，同时改名为“回民饭店”，并接收了中山五路259号萨棠记二支店。1964年4月11日，回民饭店搬到北京路（现聚宝海鲜酒家）继续营业，同时，接收了回民冰室。1975年10月12日，回民饭店迁到现址营业。当时设座位500个，职工200人。至1992年底，经过不断发展，扩大到座位近千个，职工300多人。
随着改革开放的进一步深入，国内外伊斯兰教客人到广州市参观人数与日俱增。为改变回民饭店设备设施、接待环境，1993年4月，市饮食集团与港商合作，由港方投资港币700万元，对回民饭店进行全面装修改造。1994年1月28日开业，同时改名为“广州市五羊回民饭店”，成为广州市第一家穗港合作经营的少数民族饭店，有座位700个。
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