檸檬起士蛋糕
這款甜點的原型是紐約起士蛋糕，但因為想把之前買的檸檬趁新鮮快點用掉，原本該加酒、香草精的部份就都改為檸檬，加上在烘烤時烤箱溫度不太穩(可能快壽終正寢了…唉…)，讓我開了好幾次爐門查看，造成蛋糕表面有點開裂而且上色不佳，原本的紐約起士蛋糕就順勢當成檸檬起士蛋糕好了，這是不是也能算是我「可愛的錯誤」呢? 有時候做點心就是這樣，不照你的想法走，感覺跟人生也有點像阿!!😆
還好結果是不錯的，蛋糕表面不美，但吃起來還是...
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檸檬起士蛋糕
1 年前
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