在雨中的下後手沖咖啡
其實真的是一件還蠻浪漫的事情
不疾不徐磨豆子、燒熱水
緩緩將開水沖入濾杯
萃取出一杯熱咖啡
對豆子的認識其實不多
大概只能區分淺焙與深焙
淺的酸深的苦
放半小時後更能喝出每支豆子的特色
有的帶果香，有的花香，有的醇厚如可可
手沖之所以浪漫也許就在這
每個步驟都有不一樣的香氣
需要時間與等待才能感受到
一杯熱咖啡，一本書
一些輕柔的音樂
一段稍作停留的時光
如果能時時刻刻擁有這種光景
那大概也是一種幸福
於是我的夢想就從十七歲萌芽
只是十七...
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夢想
3 年前
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