#美食 #廣州 #guangzhou #廣州漫步 #廣州美食 #探店
餐廳名稱：陶陶居酒家（第十甫路總店）
餐廳地址：廣州市荔灣區第十甫路20號一樓
Google map：https://maps.app.goo.gl/DeUdAm8JR9KkySc87
Baidu map：https://j.map.baidu.com/e2/CUgJ
餐廳消費：陶陶居大蝦餃¥36 流沙奶黃豬豬包¥26 酥皮水牛奶菠蘿包¥36 明爐香滑靚葡撻¥33 鮮果榴槤天鵝酥¥33 卡珍芝士焗糯米雞¥36 普通茶位2人¥12
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往期精彩視頻推薦：
🚀【白天鵝賓館-玉堂春暖餐廳，廣州沙面】
https://youtu.be/Y1PTtkuCJ4Q
🚀【廣州西華路最全美食指南】
https://youtu.be/Lxc5pTy9U9E
🚀【廣州國際燈光節，廣州塔旅游攻略】
https://youtu.be/US1cowEN3PM
🚀【米芝蓮二星早茶，獵德舊城改造】
https://youtu.be/sXfQ86pus0Q
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陶陶居（tou4 tou4 geoi1）：
始創于1880年，是目前廣東飲食界曆史最悠久的老字號。見證了從清朝到民國再到新中國成立。
1922年，股東之一的陳清選聘用堂兄弟陳伯绮爲陶陶居的司理，負責打理陶陶居的大小事務，是實際的管理人。陳伯绮與涎香茶樓的譚傑南、金華茶樓的譚煥章等幾位老板看中“霜華書院”的深庭大院，千方百計購得“霜華書院”舊址地皮，並招集股東，將陶陶居改建成鋼筋混凝土結構的三層高樓。
1925年，全新的陶陶居正式開業。
1949年，十年動蕩中，老招牌被拆，一度改名爲“東風樓”。古雅的陳設被砸掉，“月餅王”不能生産，點心菜肴失去了原本的特色，著名的茶樓成了普通的飯店。十壹屆三中全會以後，陶陶居重新挂上老招牌，正式複名。
2000年，陶陶居爲廣州幸運樓飲食集團收購。
2012年，廣州陶陶居食品有限公司成立。
2018年，陶陶居總店經營權屬幸運樓飲食集團，合同到期時間爲2018年9月11日。
2019年，廣州酒家集團全資並購陶陶居公司。同時廣州食尚餐飲集團爲戰略投資者，現陶陶居的實際運營者。現在複原了1925年民國時期的陶陶居外貌。
民国时期，陶陶居外貌：
1925年時的陶陶居，采用鋼筋混凝土框架結構建築。
樓底高，窗戶多，生産工場在樓層中間，樓下後座爲貨倉，前門爲營業大廳。頂層建有紅牆綠瓦的“可觀亭”。
店內布局：
樓下營業大廳設櫃台售賣餅餌，後座設置廂座（俗稱卡位）以供品茗，名曰“勾曲仙居”，卡位分正、西、東廂。中則爲大觀園形花園，假山怪石，龜池古塔，育有活小猴子。
二樓前座是通堂散座，全用酸枝、紅木高檔台椅；後座稱作“和凝別館”，內又分爲“霜華小苑”、“濂溪精舍”，所有廳房陳設，均用酸枝家私，壁挂名人字畫
三樓北廳，全是高靠背廂椅的廳座，成人站立，也窺視不到鄰座。三樓南部，設酸枝台椅。
舊時舉起了征聯賽事，以“陶陶”兩字鶴頂格征聯，頭名獎白銀20元，依次設有不同數目獎金，凡入圍的都有獎。
首選的一聯是：“陶潛善飲，易牙善烹，飲烹有度；陶侃惜分，夏禹惜寸，分寸無遺。”
如今這幅聯發展爲：“陶潛善飲，伊尹善烹，恰相逢作座中君子；陶侃惜分，大禹惜寸，最可惜是杯裏光陰。”
仍挂在陶陶居茶樓內。
大門兩楹的是當年第二名的征聯“陶秀實茶烹雪液，愛今番敬惋心情，美酒消寒，不羨黨家豪宴；陶通明松聽風聲，到此地瓶笙耳熟，層樓招飲，何殊榮句曲仙居。”
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Chapters:
00:00 Intro
00:14 陶陶居一樓環境
01:18 菜單
03:09 大蝦餃
0436 芝士焗糯米雞
06:27 葡撻
07:01 酥皮水牛奶菠蘿包
08:16 流沙奶黃豬豬包
09:05 鮮果榴槤天鵝酥
10:23 結賬/環境
14:20 總結
15:17 第十甫歷史
16:12 珠璣路/連珠巷歷史
17:00 銀行會館/珠璣路小學
19:14 迪吉大押/多如樓
19:47 陳塘南
20:52 永春園
22:48 Ending
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餐廳地址：廣州市荔灣區第十甫路20號一樓
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餐廳消費：陶陶居大蝦餃¥36 流沙奶黃豬豬包¥26 酥皮水牛奶菠蘿包¥36 明爐香滑靚葡撻¥33 鮮果榴槤天鵝酥¥33 卡珍芝士焗糯米雞¥36 普通茶位2人¥12
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陶陶居（tou4 tou4 geoi1）：
始創于1880年，是目前廣東飲食界曆史最悠久的老字號。見證了從清朝到民國再到新中國成立。
1922年，股東之一的陳清選聘用堂兄弟陳伯绮爲陶陶居的司理，負責打理陶陶居的大小事務，是實際的管理人。陳伯绮與涎香茶樓的譚傑南、金華茶樓的譚煥章等幾位老板看中“霜華書院”的深庭大院，千方百計購得“霜華書院”舊址地皮，並招集股東，將陶陶居改建成鋼筋混凝土結構的三層高樓。
1925年，全新的陶陶居正式開業。
1949年，十年動蕩中，老招牌被拆，一度改名爲“東風樓”。古雅的陳設被砸掉，“月餅王”不能生産，點心菜肴失去了原本的特色，著名的茶樓成了普通的飯店。十壹屆三中全會以後，陶陶居重新挂上老招牌，正式複名。
2000年，陶陶居爲廣州幸運樓飲食集團收購。
2012年，廣州陶陶居食品有限公司成立。
2018年，陶陶居總店經營權屬幸運樓飲食集團，合同到期時間爲2018年9月11日。
2019年，廣州酒家集團全資並購陶陶居公司。同時廣州食尚餐飲集團爲戰略投資者，現陶陶居的實際運營者。現在複原了1925年民國時期的陶陶居外貌。
民国时期，陶陶居外貌：
1925年時的陶陶居，采用鋼筋混凝土框架結構建築。
樓底高，窗戶多，生産工場在樓層中間，樓下後座爲貨倉，前門爲營業大廳。頂層建有紅牆綠瓦的“可觀亭”。
店內布局：
樓下營業大廳設櫃台售賣餅餌，後座設置廂座（俗稱卡位）以供品茗，名曰“勾曲仙居”，卡位分正、西、東廂。中則爲大觀園形花園，假山怪石，龜池古塔，育有活小猴子。
二樓前座是通堂散座，全用酸枝、紅木高檔台椅；後座稱作“和凝別館”，內又分爲“霜華小苑”、“濂溪精舍”，所有廳房陳設，均用酸枝家私，壁挂名人字畫
三樓北廳，全是高靠背廂椅的廳座，成人站立，也窺視不到鄰座。三樓南部，設酸枝台椅。
舊時舉起了征聯賽事，以“陶陶”兩字鶴頂格征聯，頭名獎白銀20元，依次設有不同數目獎金，凡入圍的都有獎。
首選的一聯是：“陶潛善飲，易牙善烹，飲烹有度；陶侃惜分，夏禹惜寸，分寸無遺。”
如今這幅聯發展爲：“陶潛善飲，伊尹善烹，恰相逢作座中君子；陶侃惜分，大禹惜寸，最可惜是杯裏光陰。”
仍挂在陶陶居茶樓內。
大門兩楹的是當年第二名的征聯“陶秀實茶烹雪液，愛今番敬惋心情，美酒消寒，不羨黨家豪宴；陶通明松聽風聲，到此地瓶笙耳熟，層樓招飲，何殊榮句曲仙居。”
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Chapters:
00:00 Intro
00:14 陶陶居一樓環境
01:18 菜單
03:09 大蝦餃
0436 芝士焗糯米雞
06:27 葡撻
07:01 酥皮水牛奶菠蘿包
08:16 流沙奶黃豬豬包
09:05 鮮果榴槤天鵝酥
10:23 結賬/環境
14:20 總結
15:17 第十甫歷史
16:12 珠璣路/連珠巷歷史
17:00 銀行會館/珠璣路小學
19:14 迪吉大押/多如樓
19:47 陳塘南
20:52 永春園
22:48 Ending
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