桃園新屋美食｜海客美食！獨特美味的海洋客家料理！全國唯一的客家漁港就在永安！鄰近大海的桃園新屋客家人口將近有9成，一般的客家聚落都位於山線，也因此桃園新屋客家庄孕育出獨特的海洋客家文化，海客料理便是海洋客家料理，與傳統的客家料理有些許不同，最大特色就是善用『當季作物』及『新鮮魚獲』入菜，醃漬物也多以海鮮為原料，像是磚窯雞、五味鮑魚、桔香排骨、干貝長年菜、海陸黑鑽雞鍋、海客風味油飯、海之山等都是海客料理，另外像是築石...
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桃園新屋美食｜海客美食！獨特美味的海洋客家料理！全國唯一的客家漁港就在永安！
3 年前
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