◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
介紹大家都很熟悉的料理
チンジャオロース/青椒肉絲
我相信大家都已經知道怎麼做
所以我這裡頻道介紹的是
改成對我自己比較習慣的方式
做成一套チンジャオロース定食～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
青椒肉絲定食/チンジャオロース定食
[1人份]
青椒 Green peppers—2個
生辣椒 Chili peppers—2支
梅花肉 Pork—150g
砂糖 Sugar—1小匙
清酒 Sake—1大匙
醬油 Soy sauce—1小匙
清酒 Sake—1大匙
味醂 Mirin—1小匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—2小匙
蠔油 Oyster sauce—2小匙
蒜泥 Garlic paste—1小匙
薑泥 Ginger paste—1/2小匙
太白粉 Starch—1小匙
水 Water—1小匙
[海苔芽清湯]
海苔芽 Wakame—3g
蔥 Scallion—1支
薑 Ginger—2片
雞蛋 Egg—1個
雞高湯 Chicken stock—300cc
醬油 Soy sauce—1/2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
白芝麻 White sesame
麻油 Sesame oil—1/2小匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
＊歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#豬肉
#青椒
#雞蛋
#午餐
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薑泥 Ginger paste—1/2小匙
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蔥 Scallion—1支
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●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
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