【 新作情報 】
— プロフェッショナル仕事の流儀 (@nhk_proff) May 30, 2022
6月24日(金)の放送は #日本料理 の #プロフェッショナル 森川裕之さん!
京都で95年。客の目の前のカウンターで料理して出す“板前割烹”の始祖とされる伝説的な名店で、その技と心、味を受け継ぐのが森川さん。
道を極めたその先にある、未踏の感動を求める男の哲学とは!#和食 pic.twitter.com/VrDLyGvf27
【 新作情報 】 6月24日(金)の放送は の #プロフェッショナル 森川裕之さん! 京都で95年。客の目の前のカウンターで料理して出す“板前割烹”の始祖とされる伝説的な名店で、その技と心、味
2 年前
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