5月初5端午節，如何用糯米和乾香菇，不炸不烤不蒸，做出傳統南洋娘惹粽，原來訣竅在這裡，太香了！│Mushroom│Vegan Nyonya Rice Dumpling Recipe│素食家常菜料理
來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用糯米和香菇來做一道素食家常菜料理
端午節快到了，記得上次是前年做粽子，是鹹口味的粽子，那時候有問大家想不想看娘惹粽，很多網友回響說很想看，可是去年的端午節我沒有分享粽子，一直以為很多香料沒辦法取得，沒辦法在臺灣買，後來仔細去找，我發現網路上有在賣喔！我就在蝦皮買了一些香料，這次的端午節，可以好好的來和大家分享了，我家鄉馬六甲的特色料理就是娘惹粽nyonya粽。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，600克長糯米、1/4茶匙的鹽、1/4茶匙的白胡椒粉、把糯米炒香、5公克的蝶豆花、、60克的熱水。
內餡：3朵乾香菇、15克的腐竹、200克鮮香菇、90克的杏鮑菇、50克素香菇腳、5克的薑末、120克的冬瓜條、30克芫荽籽、豆瓣醬兩湯匙、醬油一湯匙、白胡椒粉一茶匙、1/4茶匙的玫瑰鹽。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
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內餡：3朵乾香菇、15克的腐竹、200克鮮香菇、90克的杏鮑菇、50克素香菇腳、5克的薑末、120克的冬瓜條、30克芫荽籽、豆瓣醬兩湯匙、醬油一湯匙、白胡椒粉一茶匙、1/4茶匙的玫瑰鹽。
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