要想牛肉羹做得好，以下幾點要記牢，爽嫩Q彈，比賣的還好吃

大家好我是冯小厨。一个爱做菜的闽南媳妇，我每天都会在YOUTUBE上跟大家分享我的家常菜，还有日常生活。希望大家可以关注我哦！谢谢！
牛肉羹食材：
2斤前腿牛肉，30克酱油，冰块，一个蛋清，180克地瓜粉

紫菜牛肉羹汤食材：
牛肉羹，牛肉丸，紫菜，姜丝，香菜，盐，鸡粉，酱油

总结小知识：
牛肉羹第一步关键的就是切法
一定要顺着牛肉的纹路切成条
烹饪出来的牛肉羹才会更滑嫩
如果有时间的可以多打一会儿
我们总共时长打了四十五分钟
一次性可以多做一些保存起来
平时煮汤或者煮火锅的时候加
#馮小廚 #牛肉 #生活