鴨肉好吃，但是有很多人說不會處理，如果處理不好，做出來的鴨肉不僅口感味道不好，還會有一股騷味，那麼鴨肉要怎樣做才香呢？
今天我準備瞭半隻老水鴨，來分享我們廣東一個有名的吃法：酸甜鴨，配料與步驟都很簡單，可能比較難一點的就是在處理鴨肉那一步瞭，不過也就是新手剛開始時會覺得有點難度，平時做過菜的朋友也是很容易上手的。
食材準備：老水鴨半隻，薑1塊，糖片半條，白醋小半碗，生抽半碗，黃酒半碗，食用油，清水，蔥絲等。
詳細做法步驟如下：
第...
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老水鴨怎樣做才香？教你廣東有名吃法，詳細配料，皮香肉滑口感好
3 年前
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