疫情遲遲不退燒,大家宅在家中都變成大廚,這次搶到一盒絞肉,就來製作一下珍珠丸吧! 珍珠丸的做法意外簡單,端出來卻會讓大家「哇~」,虛榮心簡直爆棚,立刻來製作吧!
材料: 絞肉 200g 長糯米 80-100g 蔥 1支 薑 1小塊 鹽巴 醬油 紹興酒(黃酒) 白胡椒 糖 香油
做法: 1.長糯米泡水一晚,瀝乾備用。 2.絞肉放入調理機打至有黏性,或是用體力剁到肉肉產生黏性也OK喔! 3.蔥切末,薑磨成泥,和鹽巴、醬油、紹...