凱飯館麵舖菜單,有多款麵食、肉燥飯、冬粉▼三層肉,豬的腹脇部份,肥瘦肉相間,烹調方式簡單以水煮處理,上桌再切薄片,淋上蒜蓉醬。吃起來肥肉軟嫩、瘦肉略帶咬感,而蒜蓉醬則是提升三層肉美味的最佳配角。
湯料感覺跟酸辣湯有點相似,但喝起來其實沒有酸辣味,味道上感覺也帶點微甜!(隔了幾天湯料有、豆腐,算是有合我愛的口味)
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