沙拉公主吃喝玩樂看世界

『阿水獅豬腳大王台中公園總店』台中美食，那天來台中工作，晚上就看一下台中車站周邊有什麼好吃的，從台中車站走出來大概10分鐘內可到達，晚上暗暗的，車潮很多，到了用餐時間人蠻多的

走進『阿水獅豬腳大王』有好幾個大陶鍋，邊緣厚厚的油漬，陳年老滷汁

還有許多好吃的筍絲、滷白菜

『阿水獅豬腳大王』的環境很復古

『阿水獅豬腳大王』菜單，有圖片的，跟實務落差不大

畫單好就給服務人員就好

餐具醬料自己拿

有吃辣的一定要拿一下辣椒醬油，辣椒是有辣的

本來是想單點在點小菜，實在是有選擇障礙，就直接點簡餐

簡餐主菜*1+白飯+小菜：白菜、筍絲、豆干、鵝胗

可口豬腳簡餐(半中半蹄)

滷得恰到好處，皮已經軟了但還是保有口感

我個人較喜歡中段的部位，不過簡餐就是他搭配好的不能換

阿水獅豬腳是以醬油、黑糖、蔥、蒜慢火熬煮，並未添加任何中藥，油而不膩

到底是有多愛吃大腸，居然點了大腸簡餐XD

就把他當成一道小菜吃就好

每份簡餐有附一顆蛋

小菜：筍絲、白菜、豆干，還有一塊鴨胗

小菜都很入味了

鴨胗軟度適中

清燉豬腦湯

湯品是另外加價點的，外面少有的豬腦湯，看到一定要來一碗

軟滑的口感我個人還蠻喜歡的

鹽菜豬肚湯

這個表現得還好，中規中矩

『阿水獅豬腳大王』在味道上有老店的水準，阿姨服務很親切，環境復古但還算乾淨

地址：台中市中區公園路1號

電話：04-2224-5700

營業時間：11:00~20:00

官網：『阿水獅豬腳大王』

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