南方過節必上的小吃，香甜可口，營養美味，比湯圓簡單，比吃肉還香【小穎美食】

#棗糕#甜品#美食
今天給大家分享的是用糯米粉和紅棗做棗糕吃。
1.準備100克紅棗，清洗乾淨，控干水份；再利用一根吸管把棗核取出，再把紅棗切碎，裝入碗中備用；
2.準備120克紅糖，加300毫升溫牛奶，攪拌均勻；再少量多次加入400克糯米粉，邊加入邊攪拌；
3.在麵糊中加入紅棗，再加適量的葡萄乾，攪拌均勻；
4.準備一個模具或者是平底盤，鋪上油紙或者刷上油，把糯米粉漿放入模具中，用力壓結實；
5.在模具上蓋上一張錫紙；把模具放入蒸鍋中，鍋中水燒開之後，大火蒸40分鐘；再取出放涼，切成小塊；
6.美味的棗糕就可以食用了。
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