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【家常料理】明太子可樂餅。日式經典料理,外酥內軟難以抗拒,牽絲的最對味

2 年前
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外酥內軟的可樂餅,

非常符合全家老小的口味,

要當正餐或點心都相當適合喔!

偷偷說即使失敗也不難吃ㄋㄟ~

IMG_9923.JPG

 

內餡材料:8人份

辣味明太子二條(約100g)

馬鈴薯3個(約750g)

玉米粒198g

美乃滋適量

豆漿或牛奶適量

乳酪絲150g

*內餡部分可依照喜好增減其他食材

 

油炸部分:

中筋麵粉適量、麵包粉適量、蛋液2顆

IMG_9877.JPG

 

先請馬鈴薯泡溫泉一下,

要用電鍋、微波爐或瓦斯爐都可,

只要讓馬鈴薯蒸熟即可,

我選擇...



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