#苗栗美食 #摯麵室 #竹南美食
全苗栗第一間義大利手工生麵
用餐當天和主廚聊了一下，
發現主廚真的非常注重餐點的細節
「手工生麵」都是使用義大利進口的製麵器具和進口的麵粉去製做
再加上新鮮的雞蛋、新鮮的蔬菜做調色
完完全全沒有任何加工品和色素！！👍🏼
店內的義大利麵總共有七種
不同的麵體搭配上七種不同的醬汁‼️
每一種麵都有它最適合的調味
第一次吃生麵 主廚很擔心我們吃不習慣
相較於乾燥麵來說生麵的口感會比較有嚼勁
其實趁熱吃我個人蠻喜歡這種口感的
但冷掉後真的有稍微偏硬～ （所以拍照要非常快速😆）
「肉末椒椒 貓耳朵麵」口感非常有嚼勁～
搭配肉末和糯米椒 香味十足👍🏼👍🏼👍🏼
「細火慢燉牛肉醬 寬扁麵」味道偏重 我超喜歡🤤
主廚說 牛臉頰肉足足燉煮了六個小時！！
「9453手切薯塊」是我當天最愛的一道
看起來平凡但卻為之驚人😳
外酥內軟 馬鈴薯一入口就完全化開～
總之非常厲害 建議一定要趁熱吃‼️
另外還有隱藏版「南瓜起司餃」
我只能說 如果當天去用餐有這道菜
必須不用考慮的點下去！絕對不會後悔～👍🏼
（隱藏版是隨機製做，不一定每天都有哦）
當天用餐時很幸運剛好看見主廚在製麵
還很熱情的擺了很多不同種類的麵條給我們拍照🥳🥳
實在太酷了啦～ 真不敢相信全部都是手工一個一個捏出來的！！
一道主菜平均200-300其實非常划算
現在能吃到完全天然的食材已經很難得了～
必須多多支持老闆
堅持自己的堅持🤘🏼非常佩服
‼️記得一定要訂位‼️
‼️店家有提供包場服務‼️
‼️店內所有餐點都是限量‼️
‼️必須給在地年輕老闆支持‼️
————————————
🔅地址：苗栗縣竹南鎮大埔七街116號1樓
🔅營業時間：11:00-14:30 17:30-21:00
🔅訂位可私訊官方臉書或IG
🔅FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/sincere.handmade
————————————
訂閱頻道: https://reurl.cc/j5r37q
聯絡【早知道就去】: mingkang223@gmail.com
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#早知道就去
#早知道就去吃_苗栗🔆
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用餐當天和主廚聊了一下，
發現主廚真的非常注重餐點的細節
「手工生麵」都是使用義大利進口的製麵器具和進口的麵粉去製做
再加上新鮮的雞蛋、新鮮的蔬菜做調色
完完全全沒有任何加工品和色素！！👍🏼
店內的義大利麵總共有七種
不同的麵體搭配上七種不同的醬汁‼️
每一種麵都有它最適合的調味
第一次吃生麵 主廚很擔心我們吃不習慣
相較於乾燥麵來說生麵的口感會比較有嚼勁
其實趁熱吃我個人蠻喜歡這種口感的
但冷掉後真的有稍微偏硬～ （所以拍照要非常快速😆）
「肉末椒椒 貓耳朵麵」口感非常有嚼勁～
搭配肉末和糯米椒 香味十足👍🏼👍🏼👍🏼
「細火慢燉牛肉醬 寬扁麵」味道偏重 我超喜歡🤤
主廚說 牛臉頰肉足足燉煮了六個小時！！
「9453手切薯塊」是我當天最愛的一道
看起來平凡但卻為之驚人😳
外酥內軟 馬鈴薯一入口就完全化開～
總之非常厲害 建議一定要趁熱吃‼️
另外還有隱藏版「南瓜起司餃」
我只能說 如果當天去用餐有這道菜
必須不用考慮的點下去！絕對不會後悔～👍🏼
（隱藏版是隨機製做，不一定每天都有哦）
當天用餐時很幸運剛好看見主廚在製麵
還很熱情的擺了很多不同種類的麵條給我們拍照🥳🥳
實在太酷了啦～ 真不敢相信全部都是手工一個一個捏出來的！！
一道主菜平均200-300其實非常划算
現在能吃到完全天然的食材已經很難得了～
必須多多支持老闆
堅持自己的堅持🤘🏼非常佩服
‼️記得一定要訂位‼️
‼️店家有提供包場服務‼️
‼️店內所有餐點都是限量‼️
‼️必須給在地年輕老闆支持‼️
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🔅地址：苗栗縣竹南鎮大埔七街116號1樓
🔅營業時間：11:00-14:30 17:30-21:00
🔅訂位可私訊官方臉書或IG
🔅FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/sincere.handmade
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聯絡【早知道就去】: mingkang223@gmail.com
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