宅家自煮時，什麼菜色是最吃不膩，隔餐仍然很好吃的？
我覺得咖哩飯應該最佳解答。
我總喜歡一次煮一大鍋，分裝成小包冷凍起來，留著之後慢慢吃，因為咖哩飯冷凍之後再解凍也不會太走味。
當然，用市售咖哩塊煮咖哩是最省事也最不會出錯的方式，不過我天生愛亂搞，因為市售咖哩塊的口味太單一，而且以日系偏甜的風味為主，所以我喜歡在爆香蔬菜後加入印度咖哩粉一起去炒香，在燉煮的時候，咖哩粉的香氣會先浸潤食材，最後燉爛了再丟咖哩塊，這樣做出來的咖...
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【米家廚房】做一次吃好幾天，最不容易出錯的超簡單家庭常備菜~香煎牛肋條咖哩
2 年前
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