台灣小吃【香酥雞】醃料粉漿大開公超簡單的做法鹹香酥脆超涮嘴 / 莊師傅的廚房

這是一道老少咸宜都愛的小吃 如何炸出麵衣酥脆 肉嫩多汁的香酥雞 做法現在告訴你 食譜比例說明請看下方↓
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香酥雞3-4人份
食材 :
去骨雞腿2支
地瓜粉100g
沙拉油600cc

醃醬 :
鹽1小匙
糖1小匙
蒜泥15g
薑泥5g
白胡椒粉1茶匙
五香粉1茶匙
醬油1大匙
全蛋液半顆
米酒1大匙
水2大匙

五香鹽 :
五香粉5g
鹽5 g
白胡椒粉15g

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