營養美食#KoreaFood (32)
【韓國美食•韓牛大排骨湯】 這樣的牛排骨湯吃過嗎? 保准你吃完不後悔!! #韓牛 #營養滿分 #鮮嫩多汁 #這麼做下次還想著吃!
準備食材:
韓牛排骨,人參(可無),寬粉。
蔥,蒜,嚴,味精,胡椒粉,生姜,花椒,大料,茴香,月桂葉,大棗,料酒,醬油。
- 做法
*
排骨肉水裡泡6個小時。(為了泡出血,去腥味)
排骨肉洗淨放入高壓鍋,加水沒入骨頭就行。
加入少量料酒後煮10分鐘。
**準備料包
大蔥3段,大蒜6粒,生姜3片,月桂葉3片,花椒5g,茴香5g,大料3g
關火把湯倒掉,用水沖洗2遍排骨肉,放入高壓鍋。
水加入鍋的3分之2,加入料包,醬油50g, 料酒20g 大火煮30分鐘,中火60分鐘。
煮90分鐘後,放入洗好的人參,大火再煮30分鐘。
***準備石鍋底
準備好的石鍋,放入3顆大棗,寬粉適量,切好的大蔥,蒜末。
把煮好的排骨肉放入石鍋,倒入湯汁。
大火煮開後就可以吃了。
韓牛本身肉的味道非常好,加上用高壓鍋和料包,人參長時間煮,排骨肉和湯的味道都非常鮮美。
在韓的朋友快來學習做吧,肯定下次還會想吃。
不僅好吃,營養還滿分!💯
謝謝你們的觀看~點贊加關注會給我們動力喔。
那我們下期視頻再見吧~👋🥰
【韓國美食•韓牛大排骨湯】 這樣的牛排骨湯吃過嗎? 保准你吃完不後悔!! #韓牛 #營養滿分 #鮮嫩多汁 #這麼做下次還想著吃!
準備食材:
韓牛排骨,人參(可無),寬粉。
蔥,蒜,嚴,味精,胡椒粉,生姜,花椒,大料,茴香,月桂葉,大棗,料酒,醬油。
- 做法
*
排骨肉水裡泡6個小時。(為了泡出血,去腥味)
排骨肉洗淨放入高壓鍋,加水沒入骨頭就行。
加入少量料酒後煮10分鐘。
**準備料包
大蔥3段,大蒜6粒,生姜3片,月桂葉3片,花椒5g,茴香5g,大料3g
關火把湯倒掉,用水沖洗2遍排骨肉,放入高壓鍋。
水加入鍋的3分之2,加入料包,醬油50g, 料酒20g 大火煮30分鐘,中火60分鐘。
煮90分鐘後,放入洗好的人參,大火再煮30分鐘。
***準備石鍋底
準備好的石鍋,放入3顆大棗,寬粉適量,切好的大蔥,蒜末。
把煮好的排骨肉放入石鍋,倒入湯汁。
大火煮開後就可以吃了。
韓牛本身肉的味道非常好,加上用高壓鍋和料包,人參長時間煮,排骨肉和湯的味道都非常鮮美。
在韓的朋友快來學習做吧,肯定下次還會想吃。
不僅好吃,營養還滿分!💯
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