龍井蝦仁，清淡的滋味宛如杭州西湖畔的含羞處子。
說起歷代的騷人墨客，印象中總以兩宋為代表；而提起兩宋，總感覺杭州就是相對應的代名詞，山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休，杭州除了有西湖，還有著名的杭州菜。
「上有天堂、下有蘇杭」，蘇指的是蘇州，杭則指的是杭州，杭州菜與寧波菜、紹興菜都是中國八大菜系中浙菜的主體，甚至可以說是其中最主要的一支，講究原汁原味，選料精細，兼顧時令，行廚有序，造型精緻，且色、...
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美食時間2020@台北中山~(米其林一星)天香樓，上有天堂、下有蘇杭，品杭州菜餚的精髓，思兩宋文人之風雅
3 年前
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