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新手烘培|巧克力雙色螺紋吐司-同一個可可配方,不一樣的捲法有不一樣的美!!!

3 年前
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  巧克力雙色螺紋吐司

 

 

✪ 巧可力雙色吐司(兩條12兩的配方量)

高筋麵粉560g,細砂糖50g,全蛋2顆,速發酵母9g,無鹽奶油60g,鮮奶290g,鹽2g,可可粉20g+鮮奶30g

 烘烤溫度:上下火175度,38分鐘(約20分鐘,吐司上色後將烤模調頭,並蓋上鋁箔紙)。

 

 

好久前就想試做看看雙色吐司

呵~其實之前也做過雙色長頸鹿吐司

不過這次想挑戰的是螺紋吐司

且一次做兩種不同的捲法

所以這次刻意將原...



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