近年來郵輪旅遊有越來愈夯的趨勢，亞洲地區尤其是，台灣在過去幾年郵輪旅遊的人口逐年增加，各大郵輪公司看好台灣市場紛紛派遣旗下遊輪前來，而在進駐台灣眾多遊輪當中『最懂台灣人的郵輪公司』就非雲頂郵輪莫屬了。
雲頂郵輪集團為純種亞洲船隊，旗下共有三個郵輪品牌，分別是麗星郵輪.星夢郵輪.及水晶郵輪三個品牌，三個品牌定位各有不同，每艘船大小亦有不同，唯獨不變的是雲頂郵輪亞洲式殷勤待客之道~~
星夢郵輪旗下目前有三艘郵輪，分別是雲頂夢號、世界夢號、探索夢號三艘郵輪，
素有「郵輪聖經」之稱的「伯利茲郵輪年鑑」（Berlitz Cruising & Cruise ships）中文版亦於2019年首度面世，該書針對現役郵輪從硬體、服務到體驗等六方面進行評比，被公認為業界權威指南。在「伯利茲郵輪年鑑2019」的評選中，星夢郵輪「雲頂夢號」、「世界夢號」雙雙入選「世界十大最佳大型郵輪」，也是唯一在亞洲區內運營的十佳大型郵輪，而前身是同集團麗星郵輪處女星號在斥資9億改裝後加入星夢郵輪也同樣獲得中型郵輪第17名的殊榮。
我們常說『民以食為天』，台灣人尤其重視，近年來台灣人飲食口味演進變化對於不同的風味接受度日益增高，自助餐不再是唯一選項，雲頂郵輪集團深知旅客需求，在旗下所有郵輪都提供了多元的餐飲選項，除了國際性的自助餐、西式套餐外，另外也把亞洲式的餐飲帶入郵輪，不論是中式料理或日式料理(套餐&鐵板燒)，甚或是地道又經濟實惠的東南亞小吃美食都一併的搬上郵輪，要滿足所有人味蕾。
到底郵輪上都有哪些餐廳呢？ 哪些餐廳是免費的？哪一些是需要額外付費的？
以2020年7月開始~2021年5月中旬在台運營的探索夢號為例，除了免費的麗都自助及燒烤餐廳、百味軒(提供中式料理)、星夢餐廳三家免費餐廳外，探索夢號還有義大利披薩餐廳、絲路花舞中餐廳、海馬日本料理、火鍋、藍湖美食等6家特色餐廳，而其中幾乎是24小時營業的藍湖美食可以用百貨公司美食街的價格享受現點現做的美味，更是受到大部分旅客的喜愛。
星夢郵輪旗下所有郵輪都設有藍湖美食餐廳， 而其中廣受歡迎菜單有：炒粿條、叻沙、海南雞飯、魚頭米粉、肉骨茶….等，更因為它的營業時間是最長的，從早餐到宵夜時段您都可以在這享用熱騰騰現點現做的道地東南亞美食。也許您要說郵輪不是已經包含了免費的三餐了嗎？ 為何還要額外在特色餐廳付費點餐？ 答案是在船上點這些道地的東南亞美食比起買機票飛到當地要省的多更多啊！而這些味蕾的記憶更是吸引許多人再次搭船的點。
疫情降級後來趟郵輪旅遊吧！先用味蕾來趟東南亞美食之旅！
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