前言
自從2018年美食評鑑米其林引進台灣後，每年的米其林指南公布的日子往往引起饕客們引頸期盼，今年(2020)除了台北外，也首度把台中列入米其林指南評鑑中。
根據米其林評級制度分類
1.米其林星星(Michelin Star):
一顆星: 同類別中出色的餐廳
兩顆星: 廚藝高明，值得繞道前往
三顆星: 出類拔萃的料理，值得專程造訪
2.必比登推介(Bib Gourmand):價格大眾化但...
