【喱週｜長洲$56獨市多汁炸雞 老闆：做得辛苦但仍要堅持】

早排打完風，係時候出外同陽光玩遊戲，今次就同大家入長洲食超多汁炸雞，餐廳嘅炸雞每日都會用新鮮嘅香草同檸檬皮醃製，而且每隻都醃起碼24小時，確保每隻雞都入哂味。另外煮法方面，餐廳起用Double Fried技術，令每隻雞出嚟嘅雞髀都又脆又多汁。

其實香港有好多連鎖炸雞店，但係老闆都堅持開嘅原因係覺得連鎖炸雞店嘅炸雞每況愈下，不如自己開一間有質素嘅炸雞店，如果大家對炸雞都一樣咁有要求嘅，咪去試吓囉！

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