由於很長一段時間的愛爾蘭是由英國治理，因此兩者飲食文化的性質差不多，加上早期愛爾蘭以農業為主，做菜講求簡單容易準備，沒有繁複的步驟，大多都是以現有食材進行烹飪，確實比較沒有什麼享譽國際的招牌料理。不過即便如此，只要食材新鮮調味得當，用心烹煮出來一樣美味！因此還是有幾項值得推薦大家的，以下是馬克整理出來的參考名單：
馬鈴薯捲心菜泥
這道Colcannon的中文可稱為馬鈴薯捲心菜泥，製作容易且材料取得方便，不管當成主食或配...
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只要有馬鈴薯，就是人間美味，愛爾蘭必吃美食大推薦！
3 年前
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