來到嘉義東市場千萬不能錯過的市場美食，『袁家筒仔米糕排骨酥』，在地美食總是會隱身在傳統市場內，沒有在地人帶路，超過一甲子的好滋味真的很難品嚐得到。
今天就主攻袁家的排骨酥吧，先醃在炸的排骨酥，金黃香酥，因為疫情關係，禁止內用，所以外帶一些排骨酥回家，可以單吃又能加在湯品內提升湯頭的層次。
剛出炸好的排骨酥，醃醬很入味，鹹酥香氣，金黃外衣，色香味俱全，真是太逼人了。
外帶回高雄，這樣一碗公剛好一斤的份量...
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嘉義市東市場排隊美食『袁家筒仔米糕排骨酥』香酥排骨控湯最美味
2 年前
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