舒芙蕾歐姆蛋是法國聖米歇爾山老店普拉嬤嬤的招牌菜，台北先前曾有普拉嬤嬤分店，但已結束營業
去年因為韓國社群的「1000次歐姆蛋」挑戰爆紅後，讓舒芙蕾歐姆蛋再度受到注目
舒芙蕾歐姆蛋做法很簡單，步驟很像在做蛋糕，成品口感蓬鬆柔軟，像是雲朵般ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的挺有彈性
防疫在家需要找點生活樂趣，準備好你的打蛋器，來嘗試這不一樣的早午餐吧！
舒芙蕾歐姆蛋材料
雞蛋 兩顆
鹽巴 1/2匙
砂糖 一茶匙
奶油 少許
想另外加個炒個奶油...
