金門深度行-金門的幸福種子˙高粱
金門土地貧瘠，加上水資源不足，農地多是旱田，除極少數地方曾種過水稻之外，幾乎不生產稻米。在民國40年以前，一般居民只能以蕃薯為主食，若能從廈門買米回來吃，那是有錢人才有的事。然而由於當年駐軍眾多，每個月消耗酒品甚多，反而需從台灣買十萬瓶以上各式酒品，才能滿足需求。
在胡璉將軍擔任司令官時，為了解決民生所苦，於是他構思：用買十萬餘瓶酒的錢買大米，再用大米換高粱來釀酒，如此喝高...
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金門旅遊自由行-賞高粱田
3 年前
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