今次戰狼Fiona來到彩虹邨一間老字號酒家金碧，因為這間老字號每年6月15日，都是他們的周年紀念，去年因為疫情而取消，今年終於成功舉辦，已踏入58周年，而金碧亦是戰狼其中一個最愛的飯堂。因為一次訪問，而結識老闆娘貞姐，繼而成為戰狼契媽，淵源甚深。金碧酒家已經超過半世紀歷史，多年來保持懷舊裝修，創辦人秋叔是本港第一代區議員，經常代表彩虹邨居民謀福祉，曾先後獲港英及特區政府頒發勳銜。秋叔離開後，老店就交由他的子女承傳，大哥華哥坐鎮燒味檔，老三波哥專責打蝦膠做蝦丸，大家姐做樓面，老五貞姐即我契媽負責收銀及管理，老六強哥則負責採購兼任大廚，各人有不同的崗位，分工合作。今次我們到達金碧，除了感受老酒家獨有的人情味外，還有快將失傳的懷舊菜，像蜜汁燒鱔球、錦鹵雲吞、八寶鴨、炸蟹鉗、荔茸香酥鴨、蒸魚腸等等，是戰狼其中一個飯堂。
Music:
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Song 1:
DayFox - Lioness (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/twJ_CyX9RfA
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Song 2 :
"Jonny Easton - Purpose" is under a Creative Commons (CC BY-NC-SA 3.0) license
Music promoted by BreakingCopyright: https://bit.ly/b-purpose
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#戰狼Fiona #米紙戰狼 #蜜汁燒鱔球 #錦鹵雲吞 #八寶鴨 #炸蟹鉗 #荔茸香酥鴨 #蒸魚腸 #金碧酒家 #彩虹邨 #懷舊菜 #工夫菜 #失傳 #人情味 #老酒家
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DayFox - Lioness (Vlog No Copyright Music)
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