近年從日本紅回來的生吐司,口感相較於一般吐司更為綿密且柔軟(當然,價格也高於普通吐司),但生吐司帶回家後不能久放,容易變硬,失去享受生吐司的高級感!在台中北區的「81烘焙工坊」人氣商品正是生吐司,而他們家的生吐司更具特色,冷凍後加熱同樣能保持軟嫩口感!而且選用日本的麵粉和法國的頂級奶油製作,是很注重食材品質、不計成本的烘焙室。
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近年從日本紅回來的生吐司,口感相較於一般吐司更為綿密且柔軟(當然,價格也高於普通吐司),但生吐司帶回家後不能久放,容易變硬,失去享受生吐司的高級感!在台中北區的「81烘焙工坊」人氣商品正是生吐司,而他們家的生吐司更具特色,冷凍後加熱同樣能保持軟嫩口感!而且選用日本的麵粉和法國的頂級奶油製作,是很注重食材品質、不計成本的烘焙室。