人氣韓國烤肉店便當賺嘸錢 疫下求生轉攻醬油生蝦蟹罕見菜突圍 #專訪 | 台灣新聞 Taiwan 蘋果新聞網

2 年前
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近年韓流席捲全台,除了影視娛樂,台灣的大街小巷處處可見韓國料理。位在台北東區的「新麻蒲海鷗台灣1號店」,是許多韓國藝人來台必訪的韓式烤肉店,疫情造成店家嚴重虧損,生意暴跌到剩1成,2個多月來賠了快200萬元,老闆邱千芳感嘆:「其實放棄會更簡單。」還好靠著台灣少見的醬油螃蟹、醬油生蝦、血腸等韓國美食逆境求生,為慘澹的業績拉回5成營收。

哈韓族鐵定不陌生的「新麻蒲海鷗台灣1號店」,是韓國最大烤肉連鎖品牌「新麻蒲海鷗」在台的首家店,也是台灣唯一代理。許多韓國藝人來台指名要吃,包括人氣女星朴敏英、金鐘國、Jessica,甚至韓團《神話》在2018年來台舉辦20周年演唱會,也指定包場在開慶功宴。不止韓國藝人喜愛,本土藝人胡瓜、小鐘等,還有美食家胡天麟都是常客。

「新麻蒲海鷗」在8月6日開放內用,因應餐飲防疫相關指引,老闆邱千芳表示:「我的整家店原本能夠容納的客人,大約是100出頭,現在開放內用之後,大概只會接到40位,也不敢接太多的客人,消費者也會怕。」因為周間和周末訂位狀況落差大,不少客人還在觀望疫情發展,邱千芳透露開放這幾天平均下來,客流約回到以前的4成而已。

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