記得有一陣子吃麻辣鍋只想全鍋都吃辣的，
一來想說目的不就是吃麻辣鍋嗎？要鴛鴦做什麼？
二來整鍋都是辣的，烹煮食材時面積更大更好運用，
這幾年開始吧，慢慢改成吃鴛鴦鍋，最初還有一半大辣另一半小辣的組合，
後來才真的乖乖吃起紅白鍋，覺得有些食材清淡些吃，不要什麼都辣的，
相互交錯之下，味覺更多變化，偶爾還可以從痛覺中解脫，吃起來反而更有滋有味。
喜歡芋頭的話，黑武士的芋頭排骨鍋是招牌之一，
雖然這回鴛鴦鍋的部份沒選它，但想像...
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黑武士信義店 - 雖然沒有單一超強亮點，但綜合表現有中上水準的火鍋店
1 年前
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