本专辑主打一切跟美食与世界相关的话题！如果你勇于承认自己是个“吃货”，不仅对美食本身感兴趣，还对它们所承载的历史与文化感兴趣，更对与它们密切相关的心理学、营养学、生物学、医学等各学课知识感兴趣，就让我们一起来探寻这个美妙的美食世界吧！
第一季：啤酒
芝士姐将和朋友们聊聊人见人爱的啤酒是怎样影响了整个西方的历史，乃至影响了整个世界的，还有，啤酒为何会成为科技与工业革命的宠儿？啤酒花儿的出现和商业化酿酒对当地、整个国家，乃至全球的政治经济生态有着什么样的影响？进入21世纪后，随着全世界人们对各种佳酿佳饮的兴趣的不断变换和拓宽，啤酒这个古老且庞大的产业将会迎来什么样的挑战呢？
第二季：玉米
这种起源于中南美洲的古老植物，曾经只被印第安人种植和食用，现在却已经几乎成为全世界最主要的粮食作物了，很多我们想象不到的食物里其实都有玉米的身影，那么，这一株株曾经微不足道的小小玉米是如何慢慢“统治”了整个世界的呢？
英国女孩儿与中国美食奇遇记，从疑虑重重到全情投入。面对陌生习俗，她如何跨越文化隔阂，勇敢接纳“病从口入”的冒险？从质疑大巴司机饮酒驾驶，到淡定应对险象环生的山路之旅，她如何在惊险与日常间游走，找寻那份对异域文化的深深依恋？湖南之行，犹如踏入全新国度，方言难懂、人情迥异，她将如何调整心态，重启学习之旅，深入探寻湘菜魅力？且听她讲述随性而真诚的美食探索之路，如何从一次次意外收获与惊喜碰撞中，揭示中国饮食文化的广度与深度。
02:00 迷失在方言中的旅行：湖南与四川的差异与挑战
04:03 美食之旅：通过聊天和笔记，探寻中国的美食文化
英国女孩与中国美食的意外邂逅：一场关乎生命与味蕾的冒险。
世界卫生组织揭示广东非典疫情与餐饮业的关联，恰逢其时，我刚抵华，投身湖南菜谱研究。然而，未知的恐惧与现实的困境交织：湖南，非典重灾区；目标人群，高危厨师群体。无知、无友、无经验，挑战重重。初衷何在？
填补英文世界对湘菜认知空白，探寻香辣魅力，追溯主席故乡饮食文化与革命历史的交融。新闻报道引发深思：脏乱后厨、禽流感隐患、密闭车厢中的咳嗽声...是否应继续这场“病从口入”的冒险？
我身处清朝风韵楼台，暴雨倾盆，宴席间笑声与茶香交织，高潮处——果子狸登场。数日后，它竟成非典源头疑云。恐惧难言，全球疫情汹涌，死亡阴霾笼罩。然决心不改：研究时限紧迫，中国之旅本就是危机四伏的探险。卡车惊魂、西藏受困、黑帮生日、使馆被炸...无数生死边缘的经历，使我毅然坚守后厨阵地，即便滑腻地面、飞舞菜刀、滚油热锅。这场以美食为名的生死赌局，你愿意一同聆听吗？若触动心灵，恳请您投出宝贵月票，长按点赞，感恩支持！
02:00 中国之旅：探险、危险与非典疫情的回忆录
04:01 疫情蔓延：北京爆发疫情，病人被隔离在临时医院中
英国女孩儿痴迷中华美食，尤钟“嚼劲儿”魅力。文革后，中国餐饮业重焕生机，喻波等厨师创新传承烹饪传统，引世界追随。自我追溯，何时起迷恋食物口感之纯粹？父母无辜尝鲜鹅肠火锅，英式饮食观渐行渐远，直至忘却边界，沉迷其中。
软骨与波尔多陈酿并论，精致韵味令人陶醉。虽非瞬间顿悟，旅途偶有灵光闪现。香港鲍鱼调查之旅，邂逅“鲍鱼王阿一”——东南亚烹调翘楚，国际奖项加身，备受尊崇。美食先生引荐，西装革履，谈吐犀利，英伦风范十足。
餐桌上，鲍鱼王呈献秘制炖鲍，色泽深邃，触感绵软，形似生蚝，诱人万分。无酱无饰，独品原味，鲍鱼口感软糯不失弹性，咀嚼间微妙粘牙，和谐曼妙。初至中国，对此难解风情，如今方悟其严肃而强烈的吸引力，柔韧交织，欣喜若狂。美食先生含笑暗示，此感犹如轻咬爱人坚挺乳尖，唯有情场高手方能领略其妙。红颊再尝，若您亦沉醉于此辑，恳请您投月票、长按点赞，共赴美食探索之旅。
02:00 鲍鱼的绝妙口感：一场味觉盛宴的深度体验
04:01 爱情的至高境界：大师级爱人的独特魅力！
一位自称“没文化”的中国大厨喻波，痴迷烹饪史，研习古法秘籍，却被同行批为“古怪极端”。他坚守初心，只为行家掌勺，打造出无鱼无肉却令人惊艳的“十六方碟”凉菜阵，以及二十五道匠心独运的佳肴。喻家厨房，普通食材演绎非凡美味，简约厨具铸就国际水准料理。品尝熏鸭胗、冰粉儿等经典创新，感受其深厚文化底蕴。我的五年美食研习之路，终能领略其中奥妙。诚邀您共赏这场味蕾盛宴，投月票、点赞支持，一同探寻美食背后的文化底蕴。
02:02 深思熟虑的美食艺术：龙虾、鲍鱼与普通食材的美味之旅
04:02 异国美食之旅：品味牛津与中国的味觉盛宴
芝士姐带你领略中华美食背后的文化密码：海参，外表丑陋却富含传奇色彩。从深海“鼻涕虫”变身餐桌珍馐，历经复杂烹饪，口感独特——软趴趴、滑溜溜、橡胶般，略带鱼腥，需经葱烧去腥提味。刺身级海参，价格昂贵，形似男性生殖器，口感惊人，咀嚼间尽显脆爽。中国大厨崇尚口感，脆、嫩、滑、爽、Q…各具魅力。然而，面对海参的“弹牙果冻感”，西方语言显得苍白无力。难道这只是饥饿驱使下的无奈选择？实则不然，中国美食家对食材的精细品味，源自深厚文化底蕴，孔子的肉食搭配论、屈原借美食唤魂诗篇，皆揭示食之精妙乃中华文化精髓。探索更多美食背后的故事，敬请关注。
02:01 口感丰富的海参：弹性、嚼劲和美味的奇妙融合
04:03 美味海参：外国人是怎么描述其独特口感的？
火锅咕嘟，笑声翻涌，我在成都繁华烟火中体验中华文化碰撞美食的独特魅力。五年后再归，我深入市井，撰写川菜秘籍，带父母品尝麻辣火锅。当西方面孔遭遇极致嚼劲的鹅肠，尴尬与困惑交织，这不仅是味蕾的挑战，更是文化理解的鸿沟。究竟如何跨越差异，真正品味中国美食的魅力？且听我分享这趟美食探索之旅，感受中西饮食文化的交融与碰撞。
02:00 在中国餐馆里的美食挑战：消化内脏下水的奇特口感
04:02 挑战味觉的边界：中国与欧洲美食认知的差异与中国美食的深度探索
06:05 窥探历史的奇妙之旅：猎奇、了解，不参与
探秘幽灵与美味的秘密交织，英国女孩如何与中华鬼月传统相遇？我们对“无后为大”的传统深信不疑，但背后故事究竟几分真相？结婚、后代、牛津街头渴望的饿鬼，以及跨越国界的川味馈赠——知识、精神的追求与肚子的满足，融合奇异又动听的西东方之旅，只在芝士姐的世界里收获。
02:02 探索川菜的美味之旅：一本食谱的诞生与烹饪之旅
04:04 一本川菜食谱的寻找：的努力与惊喜结局
06:08 专辑推荐：投月票点赞，助力音频节目火爆！
英国女孩遭遇中国农村奇遇记！身为村里唯一的“洋鬼子”，我遭遇喜宴告别隐私，每言每语被视为至理名言。亲历传统习俗，与乡民互动又爱又累，一挂墨镜竟能隐藏身份？我的异域生活究竟是文化交流还是隐私泄露？
02:03 外交使者的故事：在甘肃农村的问答环节中面临的挑战
04:03 村庄里的耐心耗尽：我厌倦了家长制的幻想！
06:04 感谢您的支持与关注！
从英国女孩到中华美食探索者，听我讲述跨越英伦与蜀地的烹饪故事。穿过老成都的长巷，掀开老厨房的盖头，我跟着中国的大厨们挥动菜刀，从油烟中学艺、寻味。这不仅是美味的追寻，更是城市变迁的见证和文化交流的经历。你准备好，和我一起品尝成都的滋味了吗？
02:00 探索传统小吃的艺术：一位洋徒弟的厨艺成长之路
04:01 失落与新生：成都城市变迁中的记忆与追思
06:03 成都的消失与乐观精神：一个美食家的内心挣扎
08:04 不稳定的状态：我的人生改变与创造力的挖掘
初到中国，英国女孩对厨房里的一把简单菜刀展开了一场深度探秘。几乎每个人的手中都握着这个可能美食的幕后英雄。轻巧且机巧，厨房专家的手上，这把菜刀变成护身符、家传宝贝，还是艺术创作的伙伴？跟随英国女孩儿讲述她与这把多用途菜刀的相关故事，家常菜刀背后，有着怎样的中国厨艺文化和生活哲学？
02:02 手工菜刀的多功能运用：打造完美菜肴
04:02 思考打劫者的后果：是应该切牛舌片儿还是骨牌片儿？
我到成都不久，一位中年妇女邀请我去她的兔肉餐馆吃午饭，在那里我遭遇了最严重的“文化冲击”。“到馆子头来看一哈。”这是她的要求。一进门，我们午饭的主要食材还在屋子的角落里吃着莴笋叶子，小嘴儿快速地动着，可爱极了。。。
冯锐在浴盆边把鱼狠狠地摔了一下，然后拿起把刀刮走鱼鳞。鳞片像碎玻璃一样在空中四散开来，但鱼还是活着的，拼命扳动着，跳出了他的手掌心。。。
英国女孩儿与中华美食 之 “担担面” 五
我对一次令人毛骨悚然的午饭记忆犹新。我通过汉语老师认识了一位研究烹饪史的学者，他人很好，邀请我出去吃火锅，然后点了一大盘很贵的猪脑花儿，说是专门点给我吃的。他用小漏勺儿把脑花儿放进咕嘟冒泡的汤底，煮熟了倒进了我的味碟中。脑花儿温柔地沉浸在香油和蒜蓉当中。一开始我想把脑花儿藏在蒜蓉下面，或者跟那位学者聊个热火朝天，再趁他不注意，偷偷和鱼骨头一起倒了，但根本没用。每次我自以为聪明的刚处理掉一点儿脑花儿，他就会往我碗里再加一点儿。最后我心一横，眼一闭，张口就吃了，口感像奶冻，柔软绵密，又有很丰富的层次，真是危险的诱惑。
有时候，简简单单的一场醉酒，就能打破我对某种食物的禁忌。一九九四年的成都，有种食物和土耳其烤肉在英国一样，都是深夜的街头最受欢迎的小吃，那就是兔脑壳。这还是个加拿大朋友告诉我的。。。
英国女孩儿VS中华美食 之 “担担面” 二
当然，移动销售的货郎们不止卖面，成都的街头是出了名的生气勃勃和丰富多彩。清朝末年，二十世纪初期，傅崇矩写了本成都导游手册，里面描述了多种多样的货郎，包括流动理发师，流动修脚师，送水的，卖花儿的，修散修扇子的，卖鸡毛掸子的，磨刀的和卖小吃的。古老的城市，迷宫般交织的街道，木结构的房子，竹子编织的墙上糊着泥巴和稻草再粉刷成白色。壮丽庄严的木门前，石狮子威风凛凛地镇守在底座上。几乎每条街都有个茶馆儿，小二提着一壶壶开水在桌椅间穿梭，往飘散着茉莉香味儿的盖碗儿里蓄水。喧嚷的市场与热闹的街道上，最受欢迎的声音就是那些卖小吃的，美味应声而来。
十九世纪末和二十世纪初，应该是成都小吃的黄金岁月，货郎们的生死存亡全看小吃的手艺，所以各家都有被别人嫉妒猜测却秘而不宣的独门秘方。。。
今天咱们这一期还是接着吐槽伊朗的食物，以及可以加一些购物，因为我们报的这个团是全程无购物团，而且实话说，我也不觉得在伊朗有什么特别值得我们买的东西。因为现在中国已经是一个在物质层面是只要你想买，有淘宝，京东这样的平台，几乎你没有什么想不到的，而没有买不到的，所以其实也没有什么非得要从国外往回带，而且尤其是像伊朗这样的国家，哪怕是波斯地毯，实际上在淘宝里都能买得到，只不过呢，当然它是不是真的是从伊朗运过去，这咱打个问号啊。
咱们接着说那个食物。我后来也想了一下，因为我回了一下，就是多年前去过，包括土耳其啊，包括约旦，以色列，巴勒斯坦，还有埃及。。。
芝士姐最近去了一趟伊朗，想要吐槽的点何其多，其中涉及到中东“美食”的部分，不在这里跟一众吃货小伙伴儿们分享，又去哪里分享呢。。。
英国女孩VS中华美食 之 “担担面” 一
“啥子面？”谢老板正在跟一个常客聊天，抬起头来给了我早就见怪不怪的臭脸。“二两海味面，一两担担面。”我回答，一边把书包放在地上，坐在一张摇摇晃晃的长凳子上，身边就是川流不息的自行车。根本不用看那个写了十几种面的小黑板，因为我从到了成都基本上每天都是在谢老板这儿吃面。。。
英国女孩儿与中华美食之“好吃嘴” 六
从小我就喜欢做饭，每年一家人去欧洲某个地方旅行之后，我都会努力地去重现特别让我兴奋的异国菜。在我大学时代的一个漫长的暑假里，我整日都沉浸在土耳其烹调之中。当时是家里的一个朋友叫我去跟他玩儿两个月。他是土耳其瓷器界的显赫人物，住在安纳托利亚的中部。我这么个年轻未婚女子，借住在穆斯林家庭里，几乎没法自由地去探索他老派的家乡或者周围的地区，所以大部分的时间都和他那一大家子人待在家里。我自然而然地被吸引到厨房，每天的日记里写满了各种菜谱，什么酿菜呀，烤肉饼呀，马齿苋沙拉呀。我妈在餐馆吃饭的时候，爱猜测各种菜里的食材，调料以及烹饪方法，去寻找草药和香料的蛛丝马迹，像法医分析一样去拆解盘中餐。我也继承了她这个习惯。十一岁的时候，我已经有了做个大厨的理想，但后来我按部就班地接受教育，在这条标准传送带上，离美食这一行越来越远。。。
英国女孩儿VS中华美食之“好吃嘴” 五
在这么一场火热的洗礼之后，没人会想去重庆定居，但成都就是个特别温柔的城市了，这里的生活不是整天同天气与陡峭的山坡作斗争，而是一场甜蜜懒散的美梦。菜里的辣椒也放得没那么“暴力”，只是要唤醒和刺激味觉，让它活跃起来，去感知别的丰富滋味。调味还有点暗暗的甜，加上豆制品发酵后的腥香，或者一点点芳醇的陈醋酸味，勾引诱惑着你，让你满心欢喜。成都的川菜完全没有外国人成见中的那些原始和粗野，而是一点一点地挑逗着你，曲径通幽，去往极乐之旅。
我很快就成为“竹园”的常客，就是学校附近一家馆子，那里菜的滋味丰富，店里气氛也很亲切，简简单单的一个地方，一个有点儿摇摇晃晃的小木屋，但菜实在太好吃了，我怎么也吃不厌。每天晚上六点，这里已经喧嚣吵嚷，食客满堂了。客人们围着方木桌坐在矮矮的竹凳子上，埋头在香喷喷的炒菜。。。
【番外】英国女孩儿VS中国美食之”好吃嘴“ 四
四川的饮食则是这四大菜系中的”辣妹子“，胆大貌美，如同涂着烈焰红唇，伶牙俐齿，还有万千精巧心肠。四川人总是说：”一菜一格，百菜百味“。烹制川菜不需要粤菜或鲁菜那些奢侈的食材，要是准备川派宴会，愿意的话也可以用那些东西来摆个牌排场。但不用这些，你也能用最最普通的食材创造奇迹：简单的猪肉和茄子就能惊艳味蕾。这就是川菜的伟大之处：点石成金，化平凡为神奇。
四川地区吃辛辣的传统至少可以追溯到一千六百年前。东晋时期的四川史学家常璩评论家乡人“尚滋味”、“好辛香”。来到四川你才会发现，这不算是他们自己的选择，而是跟“环境决定论”有关。四川盆地的气候潮湿，冬天暗暗的湿气会穿透每一层衣服；夏天则是不可忍受的闷热，阳光永远躲在一层蒙蒙的雾气后面。。。
英国女孩儿VS中华美食之“好吃嘴” 三
一到中国，我几乎就和整个世界断了联系。对当时的大多数中国人来说，电子邮件和互联网只是不太可信的谣言。跟英国的某个朋友一次书信往来可能需要好几个星期。成都只有三个地方能打越洋电话，而且找到地方以后，打一次电话的花费简直是天文数字。和欧洲通话三分钟的钱都能找家餐厅办个晚宴了。城里有两家国际酒店，倒也高雅炫目，但出了酒店就几乎找不到西餐馆了。唯一能进行的和外国文化有关系的活动，就是在大学附近那一排脏兮兮的非法放映厅看盗版影碟。我和我的同学们算是“搁浅”在中国了，喜不喜欢都得忍着。走出留学生楼这个小小的蚕茧之后，我们别无选择，只能一头扎进四川的生活之中。
我本来该做的研究也没给我任何方向，中文太差，我进行不了任何严肃的学术研究，只能硬着头皮在大学的图书馆里读那些书啊，期刊啊，我都不知道该怎么开始研究！
英国女孩 VS 中国美食 之 “好吃嘴” 二
一九九四年，四川大学外办给刚来成都的一群留学生开了个欢迎会。我们聚在留学生楼的礼堂，当地公安局派来个面向严厉的警官，向我们宣读国家关于“外来者”的规定。一个老师操着生硬的英语做翻译。规定里说，不能从事颠覆破坏活动，否则会惹麻烦，情节严重者会被驱逐出境。警察读完了，老师补充说，很快会有医务人员来学校抽血，检查我们是否携带HIV病毒。其实在入境中国之前，我们全都经历了冗繁严格的体检，其中就包括HIV检测，所以听到这个我们都很生气。不过这其实是在提醒我们，不管我们对即将到来的中国生活感到多么紧张，这个经历了数十年封闭后逐渐开放的国家其实对我们也感到紧张。
九十年代中期，成都的外国人还挺少的，留学生的总人数大概也就一百二左右。除了我们以外，就只剩下些美国领事馆的工作人员、外教和救援人员了。。。
英国女孩儿与中国美食 之 “好吃嘴” 一
一九九四年十月的一个湿气弥漫的早晨，四川大学留学生楼与别人合住的小房间里，我从被窝里爬出来。我的意大利室友菲洛梅娜已经起床出门了。我睡眼惺忪地套上一件棉外套，看了看窗外，和平常一样，天灰蒙蒙的。留学生楼有围墙，是要让留学生老实呆着，也让好奇的中国人别进来。墙外头一溜梧桐树，梧桐树那边就是锦江。一个打鱼的带着一船的鸬鹚，在浑浊的江水中试手气。
他的鸟儿们扑闪着大大的黑色翅膀，脖子上都套着环，逮到的鱼要是太大，吞不进喉囊，就吐给打鱼的。打鱼的扔进渔篓，换条小鱼喂给鸬鹚。我目不转睛地看着眼前的一幕，被深深吸引了。我在成都的日常生活充满了这些令人着迷的小剧场。
渔夫划着船飘远了，我也没法儿看他的鸟儿工作了，于是冲了澡，穿好衣服，出去找早饭吃。。。
神奇的玉米 1
咱们平时经常吃到的和说到的玉米啊，其实是这种果实的俗名儿，人家正式的学名儿叫玉蜀黍。诶，这发音怎么有点儿怪呢？第一个蜀就是川蜀的蜀，第二个黍就是黍子的黍。这个字儿啊，现在不常见到了，长得就像黎明的梨那个字儿，只不过缺了黎字儿的右上半部分。估计对于咱们天天刷短视频几乎不怎么观看汉字甚至一年半载都不会动笔写一回汉字的人来说，还真得花上几秒钟在脑子里回忆一下黎明的黎到底咋写的来着。话说三十年前，当黎明跟张学友，刘德华，郭富城并称香港四大天王的时候，芝士姐还是很清楚地记得这个黎字儿是怎么写的。哎呀，完了，这下彻底暴露年龄了。 。。
美食与世界 第二季 卷首语（下）
不少人类学家都坚信，智人能演化出跟我们的身体比，体积如此巨大，而且又运作精密的大脑，就是为了解决杂食者在选择食物时哪些能吃，哪些不能吃的两难问题。所以智人成为杂食者既是幸运又是不幸。澳洲的考拉一旦吃光了当地所有的桉树叶，就只能面临饿死的命运，而我们人类不会，因为我们的食谱实在是宽呀，除非地球上所有的动植物都灭绝了，人类才会面临被饿死的风险。这是我们的幸运，而我们的不幸又是什么呢？正是因为我们的食谱过于辽阔，所以每天早上起来，我们才会绞尽脑汁儿的想，今天的早餐我应该吃什么呢？小笼包，豆腐脑，油条，豆浆，全麦面包，蔬菜沙拉，培根煎蛋。。。天呐，每一样儿我都想吃，但我究竟吃哪一样儿呢？
所以我同意人类学家的看法，作为杂食动物的人类，大脑不灵光还真的不行。然后，随着自然演化，我们的远古祖先又掌握了各种烹调工具、烹饪技术和狩猎技巧，到最后甚至能够种植作物，而且把养猪养鸡都给学会了。使用烹饪工具摧毁很多物种为抵抗掠食者发展出来的防御策略，这个并不稀奇，就连海獭都会往肚皮上放块儿大石头，然后把从水里捞出来的蛤蜊。。。
美食与世界 第二季 卷首语（上）
Hello，听众朋友们好，芝士姐最近开始筹备第二季《美食与世界》的节目了，第一季咱们说了40多期的啤酒，接下来这一季咱们一起聊聊哪一种好吃的呢？要说咱中国人是世界上第二好吃的民族，我想没有其他民族敢居第一；要说中华美食在世界上排第二，我想没有其他地区的美食敢居第一。
咱们国家的老百姓说了两千年的“民以食为天”，还有稍微文绉绉一点儿的“食色，性也”，简直是明晃晃的说出了“吃”对老百姓是多么重要的事实。不知道其他国家有没有类似流传千载的古语，谚语，俗语啊，反正咱们中国人好美食而且喜欢琢磨美食这件事儿是举世闻名的。
对了，突然想起来上周听一期聊日本的节目，主播提到了日本的抹茶，觉得很新奇，大概以为这东西是大和民族独创的。我好想提醒他呀，去看一看刘亦菲主演的《梦华录》吧。虽说这部古偶剧的情节和刘亦菲的演技备受争议，但里面描写的各种茶艺以及茶文化还是非常反映宋代百姓的日常生活的。日本茶道，无论是煎茶道还是抹茶道，其实都是从咱们的唐宋学过去的，只不过咱们华夏之地随着朝代更迭、饮食习惯的演化，后来逐渐变成了以沏泡茶叶为主流的饮茶方式。。。
Trappist Beer：在中文互联网平台上被翻译为“修道院啤酒”，但直译其实是“特拉比斯特啤酒”
Abbey Beer: 在中文互联网平台上被翻译为“修道院风格啤酒”，但直译其实就是“修道院啤酒”
The Union of Belgian Breweries：比利时酿酒业联盟
Certified Belgian Abbey Beer：经认证的比利时修道院啤酒
Trappist Beer 特拉比斯特啤酒=修道院啤酒
La Trappe / Trappist 法国那家修道院的名字，后为该教派名称 / 该教派的修道士（均为法语单词）
ITA: International Trappist Association 国际特拉比斯特联盟
Authentic Trappist Product 正宗的特拉比斯特产品（“Authentic”在英文里有“真正的”涵义）
澳洲维多利亚苦啤
澳洲金发女郎啤酒
意大利贝罗尼啤酒
德国贝克啤酒
德国卢云堡啤酒
题图照片是捷克的百威小镇上的标志物--带有logo的巨大啤酒瓶
Budweiser是百威啤酒的德文名称，无论是捷克百威还是美国百威用的都是这个单词。题图上的捷克百威啤酒用的单词是捷克小镇布杰约维采的捷克语名字。而这才是正宗的捷克百威啤酒，它与美国百威啤酒的原料和味道截然不同。
蓝圈中是《纯净法》的德文标识
慕尼黑皇家啤酒屋的外观，可以看到墙壁上醒目的“HB” logo
比利时民族/语种分布示意图
比利时原装进口福佳白啤酒
德国维森啤酒
德国普拉那啤酒（柏龙、保拉纳）
common butt beer 大众大桶啤酒
Stout butt beer 世涛大桶啤酒
Porter beer 波特啤酒
波特啤酒 Porter beer
古代葡萄酒和啤酒之间的竞争；男修道士们最终接替了女酿酒师们的工作
人人都喜爱的啤酒到底诞生于什么时期？几十年前？几百年前？还是上千年前？
人类历史上最古老的职业--酿酒师竟然全都是……
新专辑重磅来袭！快跟芝士姐一起来了解啤酒的起源与发展，以及它为人类文明进程带来的诸多影响吧。
